El Hostal-Restaurante “La Laguna” se encuentra en la localidad de Uña, se encuentra en el kilómetro 34 de la carretera CM-2105 que une Cuenca con Tragacete y vertebra la Serranía de Cuenca. Esta situación lo convierte en un lugar perfecto para hacer una parada en nuestra ruta o para tomar unas merecidas vacaciones en un entorno de tranquilidad y naturaleza.

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En su terraza  podremos disfrutar de las frescas tardes de verano o escuchar la berrea del ciervo, mientras nos tomamos un aperitivo o comemos unos de los muchos platos típicos que nos ofrece el restaurante.

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Su interior ofrece un acogedor espacio donde pasar los fríos días de invierno, degustando la variada oferta gastronómica de la que disponemos con raciones de productos típicos como platos de matanza, queso manchego, mojete serrano, jamón o platos combinados acompañados de un café o un resoli, licor típico conquense.

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En su comedor con una capacidad aproximada de 40 comensales disfrutaremos de una extensa carta donde destacan platos típicos como el morteruelo, el ajo arriero, las migas, los zarajos o el cordero asado o decantarnos por el menú diario con primero y segundo plato a elegir entre varias opciones, agua o vino y postre o cafe por 11€.

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Destacan entre otras especialidades las croquetas de boletus, y las patatas a lo pobre con huevos de corral y virutas de jamón.

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